Una agenda académica y comunitaria orientada al turismo sostenible, la bioeconomía y la cooperación internacional entre Colombia y España
En el marco del proyecto financiado por Subvenciones del ICETEX “Alianza Glocal para la Formación y Transferencia de Conocimiento en Turismo Sostenible y Bioeconomía en Santander y Tolima”, desarrollado conjuntamente por la Universidad Autónoma de Bucaramanga – UNAB, la Universidad de Ibagué, la Fundación Universitaria de San Gil – UNISANGIL y el Campus Iberus como socio internacional, UNISANGIL recibió la visita académica de los expertos españoles Dr. Raúl Lardiés Bosque, de la Universidad de Zaragoza, y Dra. María Elena Aramendia Muneta, de la Universidad Pública de Navarra, integrantes del consorcio Campus Iberus.
Durante los días 18 y 19 de febrero, los profesores desarrollaron en UNISANGIL una agenda académica y comunitaria orientada al fortalecimiento del turismo sostenible, la bioeconomía y la cooperación internacional entre Colombia y España, consolidando un diálogo de saberes entre la experiencia europea en planificación turística y las realidades del territorio santandereano.
Intercambio académico en UNISANGIL
La jornada inició con un saludo institucional y encuentros académicos con docentes e investigadores de la Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Posteriormente, en el Auditorio UNISANGIL, se realizaron dos conferencias abiertas a estudiantes, docentes y comunidad en general.
El Dr. Raúl Lardiés presentó la conferencia “Planificar el turismo: los planes de sostenibilidad turística en España”, donde destacó la importancia de la iniciativa local, la inversión en infraestructura para beneficio de la misma comunidad, la diversificación del producto turístico y la recuperación del patrimonio cultural y las tradiciones como elementos clave para el desarrollo territorial. Asimismo, subrayó la necesidad de hacer seguimiento a los planes de desarrollo y de reconocer las riquezas propias del territorio como punto de partida para construir experiencias turísticas diferenciadas, incluyendo herramientas innovadoras como la señalética con códigos QR y el fortalecimiento del turismo de naturaleza.
Por su parte, la Dra. María Elena Aramendia abordó el tema del turismo en comunidades locales, enfatizando en el diseño de experiencias auténticas, la percepción del visitante, la responsabilidad compartida entre academia y territorio, y el fortalecimiento del emprendimiento rural como motor de desarrollo sostenible.
Estas actividades permitieron generar una reflexión crítica sobre el modelo turístico actual y evidenciaron oportunidades de diversificación para San Gil y municipios aledaños.
Trabajo con mujeres rurales en Aratoca
El segundo día de la visita estuvo dedicado al trabajo comunitario en las Haciendas Cafeteras La Pradera y Santa María, en el municipio de Aratoca, donde se desarrolló una jornada de capacitación con las mujeres rurales vinculadas al proyecto.
Durante la charla sobre bioeconomía, turismo ecológico y experiencias internacionales, se dialogó sobre el estado actual de las iniciativas productivas lideradas por las mujeres, el potencial del turismo pedagógico, basado en enseñar el proceso productivo y las oportunidades de diversificación del turismo rural en el territorio.
Posteriormente, se realizó un recorrido técnico por las fincas, guiado por las lideresas cafeteras, en el que se explicó el proceso de producción de café orgánico y las prácticas de responsabilidad ambiental implementadas. Los visitantes conocieron el laboratorio de cromatografía, los procesos asociados al uso de microorganismos líquidos y sólidos, y las estrategias para la descomposición de residuos con alta carga contaminante, como la pulpa de café, evidenciando un modelo de bioeconomía aplicada con enfoque ambiental.
La jornada permitió integrar la producción agrícola con el turismo de experiencia, fortaleciendo la sensibilización ambiental y destacando el alto compromiso de las comunidades con la sostenibilidad.
Cooperación internacional con impacto territorial
La visita consolidó el diálogo de saberes entre la experiencia europea en planificación turística sostenible y las realidades del territorio santandereano, abriendo oportunidades concretas para futuras acciones conjuntas en formación, investigación aplicada y movilidad académica entre UNISANGIL y el Campus Iberus.
Con este tipo de iniciativas, UNISANGIL reafirma su compromiso con una educación que trasciende el aula, se conecta con las comunidades rurales y promueve el desarrollo sostenible desde una visión glocal: local en su identidad, global en su proyección.
